こんにちは(^^) 
立て続けに栄養課①です( *´艸`)

 

え~今回は6番地で実施した、きんつば作りをご紹介します

 

朝から小豆羹を作りまして・・・
昼頃には完成、その小豆羹をきんつばサイズにカットします。

 

そのカットした小豆羹に衣をつけホットプレートで焼いていくのですが・・・・・

 

少々簡単に考えすぎておりまして・・・

 この衣をつけて焼く作業が意外と繊細・・・(T_T)

 一面ずつ焼いていくのですが、

 面を返そうとすると、剝がれてしまうではないですか!!!(゚Д゚;)

 

入居者様と一緒に、あーだ、こーだと言いながら、何とか焼き上げましたが・・・

 

ハァ・・大変でした(^_^;)

それでも皆さま美味しそうに食べて下さり、ホッとしました♪

 

次回は今年度最後のレクリエーションとなります。

 

最後を締めくくるのは、1番地です(^^)

 

何を作るかは・・・・お楽しみに!!

 

最後に一言・・・きんつばは購入するもの・・・ではなく、
上手に作れるよう精進いたします(^^)