「本格的水餃子づくり!!」

みなさんこんにちは、うめ・さくらユニットです♪

今回は、新人職員が本場の水餃子をご入居者様と一緒に作りたいと言うことで、うめ・さくらユニット職員と栄養課の職員総出でご入居者様と一緒に本場の水餃子を作って提供しました。

たねと皮はその職員さんが作ってくれたので、職員とご入居者様は一緒に餃子の皮に詰めていく作業を行いました。

餃子のたねの中に本場中国の調味料を隠し味として使用しました。

餃子の皮に詰める作業がこれまた難しく…。(T_T)

職員と入居者ともに悪戦苦闘しました。

中には初めて餃子の皮を包む人も…。(^^;

大量の餃子の具と皮だったため、結局は栄養課の職員やサブチーフに応援に来ていただき、無事に調理できました。

ご入居者様は、「おいしい!!」、「また食べたい」と仰り、大変喜ばれていました。

次回の、レクも楽しいものにしていくので、お楽しみに♪

かに鍋🦀カニ鍋🦀蟹鍋🦀

鍋が恋しい季節ですね~🍲

2,3番地にてたっぷりのカニを用意し、利用者様に召し上がっていただきました♪♪

美味しい♪美味しい♪と大好評でした(*^▽^*)

蟹の匂いがフロア中に漂い、職員も思わずヨダレが止まりません(>_<)羨ましい~

カメラを向けると笑顔で応えて頂き、職員も幸せな気持ちになりました(*^-^*)

また美味しいカニを皆で食べましょうね♪

♬5・6番地 抹茶パフェ♬

ベビーカステラ器で土台のカステラを作り、抹茶パフェにしました!

作る工程の写真を撮るのを忘れてしまいました…

みなさん、あっという間に完食されていました!(^^)!

来月はいちごを使ったデザートを作りたいと思います♡

松・楠食事レクレーション 『すき焼き』

1月31日に食事レクレーションにてすき焼きを行いました。

入居者の皆様、とても美味しいと召し上がられていました。

食事形態が、刻みなどの方も細かく刻み提供した所、美味しいとお代わりされるかともおられとても好評でした。

すき焼きについてくる生卵は施設にて提供できないので温泉卵にて代用し召し上がって頂きました。(笑)

昭和館1番地『節分』

「鬼は~外」「福は~内」

最近はなかなかお家では出来ませんが、日本の伝統行事は大事に守っていきたいですよね。

1番地の皆様は、今年も童心に帰って厄払いを楽しみました。

始めは「そんな子供みたいなもん・・・」と渋っていた方も豆を投げ始めると・・・

満面の笑みで

「鬼は~~外!!」

気合の入った投球ならぬ投豆!

バルーンの棒で「エイ!や~!」と戦ってくれる方も

1番地は勇敢な皆様に守られ

今年も無事に厄払いが出来ましたとさ。

めでたしめでたし。

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