皆様こんにちは(*^^*)

10月29日にメインをサンマの炭火焼きとした秋の味覚たっぷりの行事食を
提供させていただきました！

　🍁キノコと栗の炊き込みご飯

　🍁サンマの炭火焼き

　🍁秋茄子の煮物

　🍁春菊と柿の胡桃和え

　🍁松茸のお吸い物

　🍁りんごの甲州煮       

 

サンマは中庭で炭火を起こして、全員分 焼かせて頂きました！

利用者様のサンマは、全て骨と内臓を取っている商品ですのでご安心ください(*^-^*)

職員だけで炭火を堪能するのはもったいないので、
ユニットの方にもご参加頂きました(´艸｀*)♪

すると, 匂いに誘われてきたのか 近くのお部屋の窓から次々と
見物客がお顔を出してくれています。
ベットがサンマの匂いにならないとよいのですが・・・。

 

朝から火を起こして、サンマを焼いて、
焼き立てをユニットへ走って持って行ってと 忙しい1日となりましたが、
施設長をはじめたくさんの職員さんにお手伝い頂き、
季節感のある行事食をお出しすることができたと思います！

ユニットの利用者様からは
「美味しかった」
「焼くのが楽しかった」
「秋が盛りだくさん！」
「サンマがパリパリで美味しい」
など多くのお喜びの声を頂きました！！(‘◇’)ゞ
ありがとうございます！

 

提供後片づけも終わり、
デスクに戻った瞬間の栄養士２人の第一声は
「服がくさーい！！笑」でした( ´∀｀ )

11月も 行事食を 企画しております！
HPに記載させて頂きたいと思いますので お楽しみに！