みなさんこんにちは、うめ・さくらユニットです♪

今回は、新人職員が本場の水餃子をご入居者様と一緒に作りたいと言うことで、うめ・さくらユニット職員と栄養課の職員総出でご入居者様と一緒に本場の水餃子を作って提供しました。

たねと皮はその職員さんが作ってくれたので、職員とご入居者様は一緒に餃子の皮に詰めていく作業を行いました。

餃子のたねの中に本場中国の調味料を隠し味として使用しました。

餃子の皮に詰める作業がこれまた難しく…。(T_T)

職員と入居者ともに悪戦苦闘しました。

中には初めて餃子の皮を包む人も…。(^^;

大量の餃子の具と皮だったため、結局は栄養課の職員やサブチーフに応援に来ていただき、無事に調理できました。

ご入居者様は、「おいしい!!」、「また食べたい」と仰り、大変喜ばれていました。

次回の、レクも楽しいものにしていくので、お楽しみに♪