昭和館　５・６番地でランチレクを行いました
今回はお子様ランチ🎵

オムライス・和風ワンバーグ・エビフライ・ポテトサラダ・プリン

ちゃんと旗も立ててみました🏁

並べてみるとお店しているみたいでした(笑)

見た目以上に多いはずですが、みなさんペロリと召し上がられていました(*’ω’*)

梅雨入りしてしまったから空もどんよりですが、ご利用者様が笑って下さるように企画していきます！

どなたか、食べたい物はありますか～(。´･ω･)?

皆さまこんにちは(*^-^*)　

栄養課は4月より増員され3名体制になっており、いろいろなユニットで

おやつレクを開催しています。

今回は5番地で、今月お誕生日のS様の希望を取り入れ、クレープ包み　フルーツ添えを作りました(*^-^*)

クレープ生地はバイオレット（小麦粉）を使用し、材料を合わせた後、2時間ほど冷蔵庫で寝かせ、弾力のあるもちっとした生地に、カスタードクリームも卵と牛乳・小麦粉から手作りというこだわりよう( *´艸｀)

フルーツはS様のご希望で生のパイナップルを使用し、他にもキウィやオレンジ、いちご、バナナ、ブルーベリーなどを添えています♡

ご入居の皆様にたくさんお手伝い頂き、完成したのがこちら！！

K様より、いつもと全然違う・・との声があったとかなかったとか・・・(^－^；)

来月もまたどこかのユニットで・・・何か美味しいものを・・・作りますので、お楽しみに♪

本日は、愛知県や長野県、岐阜県などの山間部の郷土料理と言われている五平餅を食べやすくアレンジして作りました。

味噌とクルミを混ぜ込んで作った甘いたれに、ご飯を練って作った本体を漬けて焼きました！

焼いている途中から香ばしい良い匂いが漂い、みんなソワソワしてましたｖ＾＾

甘い味噌だれと柔らかいお米で食べやすく、とても美味しかったです！

スタッフからはお酒のあてにもなるね、とお褒めの言葉？を頂きました。

来月は、梅雨時期なのでアジサイゼリーを予定しています！ご期待下さい(*´▽｀*)

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少し遅くなりましたが、本日母の日レクとしてみんなでベビーカステラを焼きました。

今回は、奥様方が主役ですがたくさんの入居者様が一緒に手伝ってくれてとても美味しそうなベビーカステラがたくさん出来ました！！

たこ焼きづくりで手慣れたもんで、回すのはお手の物でしたね。

『美味しそうな匂いしてる～』と作りながら笑顔がほっこり。

できたてホカホカのカステラに粉砂糖・ココア・生クリームを添えて☆彡

食べやすくて美味しいと皆様喜んで下さいました♪
     

こんにちは(^^)/

本日はたくさんのフルーツを使ったクレープを作りました！

クレープをつくる機械を使ったのですが、はじめて使う機械にスタッフ一同あわあわしながら作りました((+_+))

でも意外と上手に焼けましたね❁

苺にバナナ、白桃にブルーベリーを入れて、生クリームとアイスというたっぷりボリュームのあるクレープにしました！

入居者様の中にはクレープは初めて食べるという方もいらっしゃいました＾＾

おいしく食べていただけてよかったです☻