皆様 こんにちわ～

味が浸み込んだおでんを食べて頂きたく
今回は夜勤者が、夜間におでんの仕込みを致しました。

夜間１０時間も煮込んでくれました 🍖

夜勤者さん、お疲れ様です！！

よく味がしみ込んだおでんを昼食に食べて頂きました

笑顔でピースサインをされる入居者様

ベリーグッド！！

アンド　スマイルピース

やっぱり、冬はおでん

 おでんは、毎回大変好評をいただいております！

 

今回は、季節の手仕事　干し柿作りのご紹介です♪

 今年度も昨年に続きコロナ渦の為、栄養課倶楽部の開催が出来ず、

 少しでも季節感を感じてもらえたら・・・と季節の手仕事を取り入れました。

 ６月の梅干し作りに続き、今回は今が旬の柿を使い、干し柿作りを実施しました(*^-^*)

 作り方としては簡単で、渋柿の皮を剥き、紐で結んで干すだけ！！！

 入居者様に柿の皮を剥いてもらうのは、難しいかな・・・(´・ω・｀)

と思っていたのですが、とある入居者様より、

「主婦やってたんやもん、大丈夫よ！」と、
心強いお言葉を頂きまして、じゃあ・・・とお願いしました。

立派な大きな柿だったのですが、見事に次々と剥いて下さり、感服致しましたm(_ _)m

限られたユニットでしか実施できませんでしたが、

散歩がてら、吊るされた柿を見に来て下さる入居者様もいらっしゃいました♪

何事もなければ、完成するのは年が明けてからでしょうか・・・？

今から楽しみです❤

こんにちわ(^-^)　栄養課①です。

 今月は何かクリスマスっぽいものを・・・と思っていたのですが・・・

 ユニットの希望もあり、作ったのはスイートポテトです(;・∀・)

ただのスイートポテトではつまらないので・・・

シナモン風味のりんごのコンポート、ピザチーズ、甘納豆・・・などが入った

ちょっと変わったスイートポテトを作りました♪

成形は入居者様がして下さり、あっという間に完成、艶出しの卵も塗って頂きました(*^-^*)

ちょっと焦げてますが・・・

ちょっと甘かったようですが・・・入居者様には好評でした❤

まあ、そんな時もありますよね・・・(・∀・)

さて、次回は年を越した１月の実施になります。

少し早いですが、皆さま良い年をお迎えください！

皆様こんにちは(*^^*)

11月にくすのきユニットにてどら焼きを作りました！

簡単なお菓子でしたので、あんこから作ってみました！

朝からユニットで小豆をじっくり炊きまして、
皆様に小豆の固さや甘さなど調整してもらい、たくさん味見を・・・。
「ふふ、おいしいねぇ」とこそこそと
内緒話みたいにお喋りするのが楽しかったです…( *´艸｀)

次回もユニットの皆様と楽しめるおやつを作りたいと思います★

皆様、こんにちは！！

遅くなりましたが、
１０月１１日 に２，３番地合同で敬老会を行いました。

皆で選んだケーキを食べ、職員からのプレゼントを大変喜んでもらえました！

たくさんの笑顔で楽しい１日を入居者様と一緒に過ごすことが出来ました。
また来年も楽しい敬老会を過ごしたいです！