3月6日(水)にお好み焼きレクをしました。

モダンにしてボリューム満点で、焼いている間ジュ―ジュ―とおいしそうな音がしていました。

味もおいしくみなさんあっという間に完食されていました。

皆さん、こんにちは！

本日は、3月3日ひな祭りですね！

今回、まつでは食事レクリエーションでベビーカステラを作りました！

お皿にイチゴとバナナを添え盛り付けました。

焼いてる最中、焼けた生地の良い匂いがしてきましたよ！

生クリームと一緒に食べて頂き、入居者の皆様美味しいと好評でした！

どうも、機能訓練です。

当施設では、週に1回、多くて週に2回ほどカラオケを準備して、皆さんに歌っていただいております。昔の歌から最近の歌まで、リクエストにお答えして曲をかける事が出来ます。大きな声で歌を歌うと脳が活性化されて、認知症を予防できるだけではなく、舌を動かすため誤嚥を防止し、美味しいものをいつまでも食べる事が出来ます。皆さんが良い笑顔で歌ってくださるので、スタッフも笑いながら明るく仕事をさせていただくことが出来ます。カラオケ好きな方、是非心よりお待ちしております。

いちごをふんだんに使ったテリーヌゼリーを作りました！

ゼリーはほんのりイチゴの風味が出るように、いろはすのイチゴを使用しました♪

型に並べる作業をお手伝いしていただきました

丁寧にいちごを並べてくれています(*^^*)

詰め込みすぎた気もしますが綺麗に固まってくれて安心しました(^^♪

トッピングをして完成です！

（ミキサー食の方にはあまおう苺プリンをご用意しました）

みなさんこんにちは、うめ・さくらユニットです♪

今回は、新人職員が本場の水餃子をご入居者様と一緒に作りたいと言うことで、うめ・さくらユニット職員と栄養課の職員総出でご入居者様と一緒に本場の水餃子を作って提供しました。

たねと皮はその職員さんが作ってくれたので、職員とご入居者様は一緒に餃子の皮に詰めていく作業を行いました。

餃子のたねの中に本場中国の調味料を隠し味として使用しました。

餃子の皮に詰める作業がこれまた難しく…。(T_T)

職員と入居者ともに悪戦苦闘しました。

中には初めて餃子の皮を包む人も…。(^^;

大量の餃子の具と皮だったため、結局は栄養課の職員やサブチーフに応援に来ていただき、無事に調理できました。

ご入居者様は、「おいしい!!」、「また食べたい」と仰り、大変喜ばれていました。

次回の、レクも楽しいものにしていくので、お楽しみに♪