土用の丑の日 スペシャル🐄 「豪華ステーキランチ」

皆様、こんにちは~!! まもなくオリンピックも開催され、
日本中は熱い!! 外の気温も暑い!! 
そして、1番地の食レクも入居者様のあつ~い思いにお応えしてぶ厚いお肉を焼きました🐄🐄🐄

さて、皆様、土用の丑の食べ物といえば、うなぎだけ~??ですか?

土用の丑といえば、うなぎではありますが、
そもそも土用は、年に4回あり、夏の土用は立秋の前18日間を言い、
この期間の子(ね) 丑 寅 ・・・の丑の日を土用の丑と言います。
土用の丑の日には、「う」のつく食べ物を食べて、精をつけ、無病息災を祈願するものでした。
丑の日に鰻を食べるようになったのは、江戸時代の学者である平賀源内の発案が発端とも言われています。
と長々となりましたが(;´Д`) 豆知識でございました(⌒∇⌒)

今年は、7月28日でございます。
当施設でも立派な鰻をご用意させて頂いているので、
丑の日には、うなぎじゃなくても、うのつく食べ物を食べると身体にいいという風習があるので、
暑さにまけず、パワーをつけられるうのつく食べ物といえば、「うし~」

買っちゃいました~!! 黒毛和牛5等級 ステーキでございます 
美しい霜降り具合(*´ω`) 愛おしい牛肉でございます(笑) 
良質なたんぱく質と脂質が豊富に含まれており、
何より入居者様が食べたかったお肉でございます~ 
じゃじゃ~ん☆彡 

本日のステーキランチのお献立☆彡

・夏マリネ 爽やかアボガドサラダ→ アボガド好きなんです()

・黒毛和牛ステーキ じゃがバダー添え

・ガーリックライス

・羊羹→ 某和菓子屋さんより調達しました(^^)/ 
これがまた、大好評!! お肉の後味がさっぱり~♬

1番地のご入居者様は、食レクが大好きです(o^^o)ニコ 
食レクの日は、普段は居室で過ごされる方も食席でスタンバイ 
お手伝いも積極的に、「なにかすることがある~??」とあちらこちらから(^^♪ 
ワイワイ ガヤガヤ 楽しみながら、お料理ができる過程を楽しまれます☆彡 
久しぶりに触る食材に、「イチジクなんて5年ぶりだわ~ 大好きなの❤」とか、
「こんな風に料理するんだね 長生きできるわ~(*´▽`*)」とのお声も

高級牛は、丁寧にすりおろた玉葱で漬けてより柔らかくジューシーに☆彡

サラダは、彩り鮮やかに、楽しみながらフルーツも盛り沢山で素敵ですね(*’’)

入居者様のお力もお借りして、ゆっくりと楽しんでお料理を作ることができました☆彡

完成~!! WOW!! 「美味しそう!!」 
あちらこちらから歓声が上がり、楽しいランチタイムのお時間です(*^-^*) 
「久しぶりのお肉の味を味わったわ~」
「これ、全部食べていいんですか??」
「本当に豪華で皆さんに感謝です」と有難いお言葉もたくさん頂戴して、素敵なお時間でした☆彡

体調を崩しやすい季節の変わり目(土用)の丑の日に、
この夏も入居者様全員が元気で乗り切れますように
ばっちりパワーアップさせて頂きました (*0)/ オゥッ!!

暑い夏本番、まだまだ続きますが、皆様も素敵な夏をお過ごしになりご自愛くださいませ(*^-^*)

8月は、何のイベントをしようか思案中~(⌒∇⌒) お楽しみに~

ますます盛り上がって夏の想い出たくさん作りましょうね~☆彡










昭和館3階です☆彡

今回はパンケーキを焼きました♪

便利な物でパンケーキの粉があったので、メレンゲとかの準備をせず

混ぜて焼くだけ…(*´ω`*)

ちゃんとふっくら焼けました✨

ジャムたっぷり!

バニラアイスも添えて🎵

たくさんの笑顔をいただきました(^^♪

来月は花火を企画しています(*’ω’*)♬













🍉いちょう・かえで合同食レク🍉

こんにちは😝いちょう・かえでユニットです。

梅雨も明け、ついに暑い暑い夏がやってきましたね🌞

暑くて外にも出られず、退屈されている利用者様の為に、いちょう・かえでユニットが

一足お先に夏を感じて頂けるよう職員頑張りました!!

メニューは お好み焼き・焼きそば・スイカ・ラムネです🎵

大きなスイカと昔懐かしいラムネを見て、利用者様は大喜びです♡


「スイカ食べたいな~」とあちらこちらで聞こえてきます。


そして、本日は合同レクなので、お好み焼き・焼きそば共に20人前なので

職員は大忙しです💦


それでは完成でーす✨


みなさんで頂きます。

おいしそうに食べて頂けてよかったです。



また、こちらの方は7/21でなんと95歳のお誕生日を迎えられます。おめでとうございます!!

いつも職員のお手伝いをして下さったり、おもしろいお話しを聴かせてくれます。

これからもお元気で楽しく過ごしましょうね🎵

素敵な1年にして下さいね😝

 

最期まで読んで頂き、ありがとうございました。また次回お楽しみに☆彡

◆栄養課主催おやつレク まつユニット編◆

皆様こんにちは(*^^*)

 

まつユニットでクリームソーダゼリーを作ってみました!

暑い日が続いているので、見た目でも涼んで頂こうとの算段です…( *´艸`)♪

まつユニットは、室内の飾りつけがとても涼やかなので雰囲気ぴったりです♪♪

 

まずは、炭酸ソーダにかき氷シロップとゼラチンを入れて炭酸ゼリーを作りました

冷やし固めたらクラッシュしてガラスコップへ・・・☆☆彡

上から炭酸水を追加してシュワシュワ感をupをしました!←こだわりポイントです(*^^)v

最後にアイスクリームとサクランボをのせて完成です!

 

食べて頂いた方からは「おいしい!」「きれい!」とのコメント頂きました!

ありがとうございます!元気に暑い夏を乗り切りましょうね!

 

次回もユニットの皆様に喜んで頂けるおやつを企画していきたいと思います♪♪



◆栄養課主催おやつレク ひいらぎユニット◆

こんにちは!

 本日はひいらぎユニットにてフルーツをたくさん入れた水まんじゅうをつくってみました!

 毎日暑い日が続いていますので涼しげなおやつが良いかな~と思い、つくりました!

 中のフルーツは、パイナップル、いちご、ぶどう、マスカット、キウイを小さく刻んでたくさん入れさせていただきました(^_^)

 水まんじゅう自体もパイナップルジュースを使ってパイナップル味に仕上げました!

 美味しく食べていただけていたら嬉しいです。






 

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